Penelitian gandum di Indonesia telah dilakukan oleh Badan Litbang Pertanian melalui Puslitbang Tanaman Pangan sejak tahun 1980an, diawali dengan uji adaptasi galur introduksi bekerjasama dengan beberapa negara seperti Jepang,
India, Pakistan, Filipina, dan Meksiko. Hasil penelitian menunjukkan gandum memiliki potensi hasil yang cukup menjanjikan di dataran tinggi dan medium. Empat varietas gandum (Nias, Timor, Selayar, Dewata) berhasil dilepas pada periode 1993-2004. Pada periode 2013-2014, melalui konsorsium penelitian gandum yang melibatkan Badan Litbang Pertanian, Perguruan Tinggi, dan PATIRBATAN,dilepas lagi tujuh varietas gandum.
Buku ini diterbitkan untuk memberikan informasi berbagai aspek tentang gandum, baik sistem produksi maupun produksi dunia serta aspek teknis seperti pengelolaan hara, air, dan organisme pengganggu. Penerbitan buku gandumdiharapkan dapat menjadi rujukan dan sekaligus bahan pertimbangan,mendorong timbulnya ide dan pemikiran untuk pengembangan gandum diIndonesia.
| No | Judul | Download |
| 1 | Cover dan Daftar isi | Download |
| 2 | Pertanaman dan Produksi Gandum Dunia ( Sumarno dkk) | Download |
| 3 | Kebijakan Pengembangan Gandum di Indonesia (Hasil Sembiring dkk) | Download |
| 4 | Dinamika Penelitian Gandum di Indonesia (Erifriana dkk) | Download |
| 5 | Asal Usul dan Taksonomi Tanaman Gandum (Muhammad Azrai dkk) | Download |
| 6 | Morfologi, Pertumbuhan dan Perkembangan Tanaman Gandum(Aviv Andriyani dkk) | Download |
| 7 | Perkembangan Perakitan Varietas Gandum di Indonesia (A. Haris T dkk) | Download |
| 8 | Pembentukan Varietas Unggul Gandum di Indonesia (Amin Nur dkk) | Download |
| 9 | Struktur dan Komposisi Biji dan Nutrisi Gandum (Suarni dkk) | Download |
| 10 | Pengelolaan Benih Gandum Ramlah Arief dkk) | Download |
| 11 | Kesesuaian Lahan dan Pengelolaan Air Tanaman Gandum (Muhammad Aqil dkk) | Download |
| 12 | Pengembangan Gandum dengan Pendekatan Fisiologis dan Agronomis (Zulkifli dkk) | Download |
| 13 | Pemuliaan Gandum Berbasis Marka Molekuler (Marcia B.P dkk) | Download |
| 14 | Aplikasi Teknologi Mutasi Gandum (Amin Nur dkk) | Download |
| 15 | Pemupukan Tanaman Gandum (Syafruddin ) | Download |
| 16 | Pengelolaan Penyakit Tanaman Gandum (Amran Muis dkk) | Download |
| 17 | Teknologi Pascapanen Gandum (Muhammad Taufiq dkk) | Download |
Penerbit: Pusat Penelitian dan Pengembangan Tanaman Pangan, Departemen Pertanian 2016